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ラーメン屋サン?!みたいな焼豚★
by たなみか
メインにトッピングに!簡単で本格的な味☆試す価値有ですよ♪ クックパッドニュースに掲載されました♡ ありがとうございます
材料
(2〜3)
豚バラブロック
500グラム
■
ネギの青い部分
しょうが
1/2
にんにく
1/2
水
適量
醤油
大3
ウェイパー
大3
■
(醤油とウェイパーは
■
2回に分けて入れます。
■
1回分は大1,5です)
■
醤油(味付け用)適量
このレシピの生い立ち
どぉしてもラーメン屋サンの焼豚が食べたくて(><)私好みにたどり着きました!
1.
豚バラをフライパンで全面焼き色をつけます。
2.
焼いた豚バラを鍋に移して、肉が浸るまでの水、ネギ、生姜、ニンニクを入れて、ウェイパー醤油(各1回分)も加え煮ます
3.
1時間グツグツ煮て、煮汁を捨て新たに肉が浸るまでの水とウェイパー醤油(各1回分)を入れて煮ます
4.
煮汁が半分以下になれば、取り出します。仕上げにフライパンに移して味付け用の醤油と一緒に焼けば、出来あがり♪
https://cookpad.com/recipe/1620997
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