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Pie Pastry パイ生地
by rikoyuri
超簡単 パイ生地の作り方!※分量は全てアメリカの計量カップ・計量スプーンなので日本のとは少し分量が異なります。
材料
(7インチ 3枚分)
小麦粉
2cup
塩
1/2 t(teaspoon)
油 サラダ油でもキャノーラ油でもOK
1/2cup
牛乳
5T(tablespoon)
このレシピの生い立ち
アメリカ人さんに教えてもらった超簡単パイ生地の覚書
1.
小麦粉と塩は合わせてふるいにかけます。 牛乳と油も合わせておきます。
2.
オーブンを425°(218°)に設定。
3.
小麦粉と塩が入ったボールに牛乳と油を2~3回に分けて入れます。
4.
フォークで混ぜる! 水分と粉っけがなくなる程度でいいです。
5.
適当に混ざったところで、3等分し ワックスペーパーの上にパイ皿に合わせて丸く伸ばす。
6.
皿に生地を入れたら10分~15分ほど焼いて出来上がり♪(写真はパンプキンパイです)
https://cookpad.com/recipe/1621647
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