文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ビタントニオで「米粉&豆腐ワッフル」
by きなこあずきみるく
基本生地に、ココアや野菜パウダーなど、その日の気分で混ぜ込んでます(写真はココア)
コツ、ポイント
お好みでシロップやジャムなどをつけて食べる。「シロップ+きなこ」も美味☆ そのままだとお食事ワッフルにも出来る甘さ控えめ。もっちり柔らか食感です♪ 牛乳の量。多め(サラサラ)→ふんわり 適量(もったり)→もっちり
材料
(ワッフル7~8個分)
薄力粉
60g
強力粉(なければ薄力粉でOK)
40g(全部薄力粉だと計100g)
ココア・野菜パウダーなど
ココアだと約10g・野菜パウダーだと約5グラム
米粉
100g
BP
6g
砂糖
10g
プレーンヨーグルト(水切りナシ)
ティスプーン山盛り2杯分
牛乳(豆乳でも)
適量(もったりするまで)
●卵
1個
●豆腐
80gのミニパック1個
●バニラエッセンス
あれば。数滴
☆油
型に塗るもの
☆シロップ
オリゴやメープルなど
このレシピの生い立ち
3歳の息子とのランチにも食べられるように、ヘルシーめに作りました☆ もちもち好きにはたまりません♪
1.
粉とパウダー・BPを合わせてふるっておく。砂糖・米粉を入れて軽く混ぜる
2.
●をよく混ぜ合わせる。ヨーグルトも加えて混ぜる
3.
①に②を全部入れて、軽く混ぜたら牛乳を入れて混ぜる
4.
ワッフルメーカーを熱して(ビタントニオなど)軽く油をしき、生地を入れて焼く。ビタントニオだと約3分50秒
https://cookpad.com/recipe/1623333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.