文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タラのサクサクガーリックパン粉焼き
by junyoujun
ガーリックの効いたパン粉がサクサク香ばしく、お魚もふっくら美味しいですよ~^^ 2012/1/27 話題入りしました♪
コツ、ポイント
☆を乗せる際は、タラの身を崩さない様に指で優しく乗せて下さい。 タラ以外の白身魚や、鮭でもイイと思います。
材料
(3人分)
生タラ切り身
3切れ(1切れ80g位)
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
☆レモン汁
大さじ 1/2
☆おろしにんにく(チューブ)
2cmくらい
☆無塩バター
30g~40g
☆パン粉
大さじ 5~6
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩コショウ
少々
☆パセリのみじんぎり
大さじ 3
このレシピの生い立ち
実家で食べたのはハーブ入りでしたが、にんにくだけでも美味しかったので・・・
1.
タラは半分に切り、塩コショウをする。 バターは室温にもどすか、レンジでやわらかくする。
2.
サラダ油をうすくひいたフライパンで両面を焼く。焼けたら取り出す。
3.
☆をすべて混ぜ、タラの片面に乗せる。 指でやさしく・・
4.
200℃に予熱したオーブンで、表面のパン粉に焼き色がつくまで焼く。12分くらいでした。ご家庭のオーブンで調節を。
5.
パセリなどあしらって出来あがりです。焼き立てをぜひ^^
6.
2012/1/27 話題入り感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/1624010
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.