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☆ねぎと鰹節の卵焼き☆
by hiro_aya
お婆ちゃんがよく作ってくれた和風な卵焼きです。ねぎと鰹節が香って少し甘めな味が懐かしいです☆(2012/1/31話題入)
コツ、ポイント
○砂糖が少し多めなので焦げやすいかもしれません、火加減には注意してくださいね♪ ○ねぎ&鰹節もしっかり入れた方が味が香って美味しいです。 ○鰹節はヤマキ1パック3gのを今回使用してます。
材料
(2人分)
卵
2個
万能ねぎ
2本弱
鰹節
1/2パック
■
調味料
◎砂糖
小さじ1強
◎しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵焼きを作るのは本当に苦手なあたしですが、お婆ちゃんがよく作ってくれた卵焼きが食べたくなる時があります〜。今回頑張ってレシピupしてみました☆
1.
万能ねぎは細かく切っておく。ボウルに卵を割り入れ、ねぎ、鰹節、◎の調味料を入れよく混ぜる。
2.
フライパンを熱し卵を少しずつ流し通常通り巻いていく(甘めで焦げやすいので弱火で♪)冷めたら切って朝食にお弁当に〜
https://cookpad.com/recipe/1624193
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