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お手軽アップルパイ♪
by chakoママ

chakoママさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/162462

りんごのフィリングを作らなくても大丈夫 ! ちょっとしたポイントさえおさえれば ! 冷凍パイシートを使ってアッと言う間に出来上がり~♪

お手軽アップルパイ♪の写真

材料:

(1個)

冷凍パイシート 今回は17cm×22cmを2枚
○りんご 大1個
○砂糖 大さじ4
○パン粉 大さじ2
○シナモン 小さじ1
バター 1円玉大を5~6かけ
パン粉 大さじ2

【コツ、ポイント】パン粉を使うことにより りんごから出る水分を吸収してくれます。バターでコクを出します。 パン粉は 乾燥したタイプのものを使用しています。

【このレシピの生い立ち】20年くらい前に知人から フィリングを作らなくても 生のりんごを使ってアップルパイが出来ると聞き作ったのが最初です。生のままだと 水分が出てしまって下のパイ生地が ベチャっとしていたので 試行錯誤の末 今の形に落ち着きました。


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