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贅沢♪ステーキサラダ♪
by ぽにえ
今夜は贅沢にステーキサラダ♪ 野菜と一緒に食べると、さっぱり食べれちゃいます♪
コツ、ポイント
★お肉は国産の牛ステーキ肉を、少しミディアム気味に焼くと美味しいです♪ ★3のタレは、さっと絡めればOKです。煮詰めると濃くなるので注意しましょう!
材料
(4人分)
牛ステーキ肉
2枚(約300g)
ベビーリーフ
1袋
クレソン
1束
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩、黒胡椒
少々
☆醤油
大さじ1.5
☆料理酒
大さじ1
☆バター
大さじ1
わさび
お好みで適量
このレシピの生い立ち
牛肉がスーパーで安売りしているときによく作るメニューです。 こうしてサラダ感覚で食べると、ヘルシーにさっぱり食べることが出来ます。
1.
オリーブオイルを入れたフライパンに薄切りしたニンニクを入れきつね色になったら取り出し、塩、胡椒したステーキ肉を入れます。
2.
お皿にベビーリーフ、半分に切ったクレソンを敷きます。
3.
肉は中火で約2分半、ひっくり返したらさらに2分半、焼き目がつけばOKです。残った肉汁に☆を入れてタレを作ります。
4.
牛肉を1口サイズに切ったら2に盛り付け、ニンニクをのせます。お好みで、3のタレとわさびで食べると美味しいです♪
5.
2014年11月26日★話題入り感謝です!作っていただいた皆様、MYフォルダin&印刷していただいた皆様感謝です!
https://cookpad.com/recipe/1625209
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