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柿カスタードシュークリーム
by 幸せまちこ
柿カスタードの秋限定シュークリーム。柿好きなら一度試してみてね。
コツ、ポイント
●シュー生地はレンジで手軽にできます●柿カスタードクリームと生クリームのダブルシュークリームにしても!
材料
(プチシュー20個くらい)
■
*シュー生地
バター
30g
水
50g
小麦粉
35g
卵
2個
粉砂糖
適量
■
*柿カスタードクリーム
完熟しすぎたやわやわの柿
3個
柿
1個
●卵
1個
●薄力粉
15g
●牛乳
150g
●三温糖(砂糖)
大1
生クリーム
50cc
このレシピの生い立ち
☆2011年11月☆ 柿カスタードが美味しくできたので、いろんなお菓子に使ってみたくて
1.
シュー生地は、レアレアチーズさんレシピ「レンジで作るシュー生地」ID:1049114を参考に作る
2.
「全卵で秋限定柿カスタードクリーム」ID:1625913 を参考に作る
3.
冷ましたシュー生地の1/3くらいをカットして、絞り袋に入れた柿カスタードをぶちゅ〜と入れて、ふたをする
https://cookpad.com/recipe/1626050
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