材料はシンプル。バルサミコ酢を使ってしっかりとした味付けです。
1.
骨付き鶏モモ肉はフォークでぶすぶすと皮に穴をあけ味をしみこみやすくしておく。
2.
ニンニクはすりおろし、バルサミコ酢・醤油・蜂蜜を合わせる。
このソースに1を20分ほど漬けておく。
3.
オーブンを220度に予熱して、肉を天板に並べて15分ほど焼く。その間に小さめのフライパンで2の漬けダレを少し煮詰め、焼けたお肉を取り出し、刷毛でお肉の表面に煮詰めたタレを塗ってできあがり。
4.
こぶたさんが作ってくれました!なんと綺麗で美味しそうな色ー!レシピでも紹介してくださいました。
5.
みみmamaさんが作ってくださいました。もう何度か作ってくださっているそうです!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/162861
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