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酒の肴に豚キムチチーズ焼き
by ☆ひーろー☆
材料の相性がいいので難しい味付けは無くて楽です。
材料
(4~5人分)
豚バラ肉
300g
キムチ
400g
にら
1/2本
スライスチーズ
一枚/人
醤油
大さじ2
塩コショウ
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのをきっかけに作ってみようと思いました。
1.
バラ肉、キムチは一口大に切り、にらは2センチほどの長さに切っておきます。
2.
フライパンにごま油をひきバラ肉を炒め、火が通ったらキムチをいれ全体になじむまで炒めます。
3.
塩コショウを適量、醤油は鍋肌から入れてください。
4.
にらを入れて、にらがしんなりしたら豚キムチの完成です。
5.
豚キムチの上にチーズを乗せて、レンジなどで溶かせば完成です。
6.
豚キムチはほかにも、マヨネーズをかけて食べたり、卵黄と絡めて食べたり、卵でとじて甘みをプラスさせて食べてもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/1629125
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