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トマトミソ煮込みウドン鍋
by shisyun
名古屋名物みそ煮込みにトマトが入った鍋
材料
(2人分)
即席みそ煮込みうどん
1袋
ネギ
1本
白菜
八分の一
シイタケ
2個
練り物(イカ巻き)
6本
豆腐
二分の一丁
トマト
2個
卵
1個
七味
少々
このレシピの生い立ち
市販のインスタント袋麺コーナーにある味噌煮込みうどんをトマトも使ってオリジナル鍋にしてみた。
1.
即席めんの作り方に準じるが、ネギや白菜、シイタケ、練り物をまず、500CCの水で鍋に入れ煮始める。
2.
煮立ったら、麺自体を入れ、同封の調味料を入れる。麺が程よくしなったところで乱切りのトマトを加える。
3.
十分に煮えたら火を止め、角切りの豆腐と掻き混ぜた生卵をゆっくり落とし、暫く蓋をする。以上、七味をかけてででき上がり。
https://cookpad.com/recipe/1629256
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