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おにぎり型de恵方巻き★アボカド・玉子
by とんがりおむすび
節分は鬼を食って邪気払い。おむすび型で作る簡単恵方巻き!薄焼き玉子にお好きな具を巻くので簡単♪お子様と一緒に作っちゃおう
コツ、ポイント
薄焼き卵は24cmのフライパンの大きさが最適です(仕上がりは18~20cm位)。具材は小さめ、少な目に入れましょう。大きすぎると崩れやすくなります。 2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ1→小さじ1 印刷した方ゴメンなさい。
材料
(2本分)
酢飯
適量
カニかま
1本
ノンマヨネーズ☆アボカドディップ
レシピID:1633881 適量
■
薄焼き玉子
★卵
1個
★片栗粉
小さじ1
★塩
少々
★水
小さじ1
焼き海苔半切タイプ
1枚
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!
1.
柔らかすぎないアボカドディップがおすすめですが、アボカド1/2個とマヨネーズ大さじ1を混ぜたものでもOKです。
2.
最初に塩・片栗を水で溶かし、玉子を加えて良く混ぜて薄焼き玉子を作る。弱火でゆっくり加熱。両面焼けたら4等分にカットする。
3.
カニかまは対角線斜めカット。
4.
玉子にアボカドディップを塗り、具を乗せ端から巻いていく。
5.
型に少な目に酢飯をによそい、具をのせる。具の側面の隙間にもしっかり酢飯を詰めたら、上ブタで押して型から抜く。
6.
海苔を巻いたらラップで包んでしばらく置く。 海苔の巻き方(おくるみ巻き)レシピID:1584012
7.
ラップをはずしたら完成です。 そのままでもOKですが、3等分にカットすることも可能です。
8.
鬼さん恵方巻き−具は7種の七福神 レシピID:1660084
https://cookpad.com/recipe/1630064
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