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簡単!!牛すじ煮込み
by ☆プーたん☆
お好きなトマトベースのレトルトパスタソースで、間違いないお味♪
コツ、ポイント
レトルトパスタソースにひと手間加えるだけで、簡単に出来ちゃいます♪今回はミートソースで作ってみました。次回はナポリタンで挑戦予定!! 皆さんもどのパスタソースが合うか、探してみて下さい^^
材料
(2)
牛すじ
200g
レトルトパスタソース(トマト系)
1袋
舞茸
1袋
人参
1本
玉ねぎ
1コ
ブロッコリー
半株
赤ワイン
100㏄
コンソメ
小さじ1
イタリアンハーブソルト
適量
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたかったので、レトルトのパスタソース使ってみました^^
1.
牛すじを圧力鍋で煮ます。 煮ている間に他の材料を食べやすい大きさに切って、レンジでチンしておきます。
2.
柔らかくなった牛すじを、キッチンバサミで食べやすい大きさにカットします。
3.
レトルトパスタソースと牛すじと舞茸、赤ワインとローリエとコンソメを入れて煮込みます。
4.
舞茸がしんなりしてきたら、イタリアンハーブソルトで味を整えます。そして5〜10分程煮て味を馴染ませます。
5.
先程チンした野菜と牛すじをお皿に盛り付けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1630178
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