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パラパラな納豆チャーハン!コツは…☆
by なおナナmama
ベタつきがちな納豆チャーハンを簡単なコツでパラパラに仕上げます!うまうまですよ(^O^) 24.6.10 祝 話題入り☆
コツ、ポイント
ご飯は炊きたてより、残りご飯や冷凍ご飯を解凍したもののが良いかもです! このコツで作れば、どんなチャーハンでもパラパラに仕上がりますよ(^O^)
材料
(1人分)
ご飯
1膳
卵
1個
納豆
1パック
ねぎ
お好きなだけ
○塩・胡椒
少々
○マヨネーズ
小匙1
顆粒だし
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
納豆のねばねばでべたつくチャーハンを何とかパラパラにできないかと…。
1.
ボールに納豆と付属のタレ・辛子と卵を入れてよく混ぜる。辛子はお好みで。
2.
【1】に○の調味料とご飯を入れて、よく混ぜ合わせる。
3.
大きめのフライパンを強めの中火にかけ、サラダ油(分量外)をよく熱する。
4.
☆コツ☆ 熱したフライパンに、よく混ぜ合わせた【2】を全部投入。ご飯をフライパン全体に薄く広げ1分程そのまま放置!
5.
☆コツ☆ 1分程放置したら、菜箸を使ってやさしく円を描くように炒めていく。するとパラパラになってきます!
6.
ご飯がパラパラになったら、顆粒だしを少々振り、ねぎを投入し、さっと混ぜる。
7.
最後に香り付け程度に、醤油を少々鍋肌から入れて、軽く混ぜ合わせて完成!
8.
H25.4.9 Yahoo JAPAN パソコン版のスポットライトコーナーにて、レシピが紹介されましたー☆
9.
sparkPさん つくレポにコメントを載せず掲載してしまいごめんなさい。 つくレポありがとう♡また作ってみてください♪
10.
H.25.10.25 つくレポ100人で話題入りさせていただきました!!作っていただいた皆さん、ありがとうございます♡
11.
ゆぴぴんこさん つくレポコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい(-.-)美味しく作ってくれてありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/1631758
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