コツ、ポイント
市販のレモン果汁よりもレモンを絞った方が、断然おいしくできました。
このレシピの生い立ち
余ったレモンを活用するには、マリネかな・・・と。
1.
玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。きゅうりは、薄切りにして塩(分量外)を振る。
カイワレ大根は根を切って半分にする。
2.
ボールに☆の調味料をいれてよく混ぜてマリネ液をつくる。
3.
マリネ液に、水気をきった玉ねぎと、軽く絞ったきゅうりを入れて和える。5分つけておく。
4.
一口大に切ったスモークサーモンとカイワレ大根を3に加えて和え、さらに3分つける。
5.
器にちぎったレタスをしき、4を盛りつける。ミニトマトを添えてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1632037
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.