文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴディバを真似て✿アイスタルト*大人柿味
by sacoママ
大好きなタルトとアイス❤このコラボって素敵!! ラムレーズンアイスに柿ピューレで秋の大人味に仕上げました♬ 隠し味は…
コツ、ポイント
☆タルトはかなりしっかり焼く事!!中途半端だとしっとりします ☆チョコレートは薄めの方が食べやすいです 分厚くすると、かなり硬くなります… ☆ピューレを乗せる前は、アイスはしっかり固めて下さい でないと、混ざってしまい層になりません
材料
(直径8cmマドレーヌ型4個分)
コーヒータルト(レシピID :1632122)
レシピ分量でクッキー4~5枚分余ります
チョコレート(ブラック)
適量(20gくらい)
柿のピューレ(レシピID :1614645)
適量
■
ラムレーズンアイス
市販のバニラアイス
1個
ラムレーズン
お好みで(40粒くらい)
ラム酒
小さじ1~
このレシピの生い立ち
ゴディバで新発売されたタルトアイスを見ていて食べたい!!と… でも近所にはまだなく。。それに高い。。 家にあるもので自分好みにまとめてみたら、とても美味しく出来ました~♪
1.
小さなタルトをしっかり目に焼いておきます 完全に冷まし型から取り出しておく
2.
チョコレートを湯せんにかけて溶かし、1の内側に薄くぬる 冷蔵庫にしばらく入れてチョコレートをしっかり固める
3.
バニラアイスにラム酒とラムレーズンを混ぜて、ラムレーズンアイスを作る (今回使用したのはこちら、もちろん手作りでも♪)
4.
3を2に流し込み、表面を整える 今度は冷凍庫でアイスをしっかりと固める
5.
最後に柿ピューレを一面にひいてもう一度冷凍庫に入れて固めたら、出来上がり☆
6.
ラムレーズンと柿ってすごく合います そこにチョコレートとコーヒーの苦みが加わる事で、より大人味になっていると思います
7.
参考までに… 私のラムレーズンレシピはこちらです 「私なりのフルーティなラムレーズン✿**」 レシピID:1631341
8.
「アイスタルト第二弾✿ショコラピスタチオ(レシピID :1640157)」もおすすめです♬
https://cookpad.com/recipe/1632294
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.