マーガリンで作る簡単サクサククッキーです。思い立ったらすぐ作れちゃいます。
コツ、ポイント
麺棒で伸ばして平らにした後、少し冷蔵庫で冷やすと型で抜きやすいです。
甘さは控え目なので、お好みでグラニュー糖を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、クッキーが作りたくて考えました。
1.
ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜる。(マーガリンなので、すぐ柔らかくなります)
2.
卵黄を入れて混ぜ合わせ、グラニュー糖も加えてすり混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。ポロポロとまとまったら、手で粉っぽさがなくなるまでこね合わせる。
4.
麺棒で平らに伸ばし、好きな型でぬき、170℃に余熱したオーブンで12〜15分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/1633359
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.