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小松菜と大根のナムル風黒ゴマ和え
by くまれぴ
ゴマあえとナムルの中間です笑
コツ、ポイント
水分をしっかり切れば、ゴマ油とすりゴマの効果で日持ちします。
材料
(2〜3人分)
小松菜
1把
大根
10センチ未満
★ゴマ油
小さじ1
★醤油
大さじ1弱
★すし酢
大さじ1弱
★チューブニンニク
1センチ位〜お好み
★すり黒ゴマ
大さじ1〜お好み
このレシピの生い立ち
和え物の味付けを少し変えたいときに。
1.
ほうれん草は一口大に切り、お好みの固さに1〜2分レンチン。
2.
大根はお好みの薄さにスライスし、塩を振って水分が出るまで放置。
3.
小松菜も大根もしっかり水分を切り、★で和えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1634713
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