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あつあつ,トロトロ!栗のリゾット
by ととのちーめい
残りもので時短ランチ。栗ごはん,リゾットにしたら,栗がとろーり,なにこの食感!
コツ、ポイント
牛乳は,弱火で温めてください。焦げたら台無し! 調理時間は,思いついてから10分でいただけました。 是非お試しあれー。
材料
(1人分)
栗ごはん(うちは冷凍保存)
150g
豚ミンチ(ベーコンでも良さそう)
30gほど
牛乳
150cc
コンソメ
小さじ1/3
塩こしょう
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
出来上がりは美味しいけど,温め直すとなんとなくパサパサしてしまう栗ごはんを使って,リゾットに仕立てました。一手間かけただけで,あつあつトロトロのご馳走ランチにへーんしん!
1.
栗ごはんをレンジでチン。軽く温める
2.
油をひかず,温めたフライパンで豚ミンチを炒める。
3.
鍋に牛乳・コンソメ栗ご飯を入れて,弱火でゆっくり温める。
4.
豚ミンチを鍋に投入。弱火でことこと2,3分。 味見して,塩こしょうで味を調える。
5.
皿に盛りつけて,粉チーズをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1636137
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