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発酵なし!5分で完成クリスピーピザ生地
by skytower
思い立ったらすぐ出来る。 2012/1/28 話題入り、2013/12/24 つくれぽ1000人!皆様に感謝です❤
コツ、ポイント
1.生地を10分ほど置くとより扱いやすくなりますが、作ってすぐに焼いても問題なし。 2.焼き時間はオーブンやトッピングによって異なります。火が通りにくいトッピングの時は20分くらい。
材料
(直径18cmピザ2枚)
薄力粉(手順8参照)
140g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
★オリーブオイル
20cc
★牛乳
90cc
このレシピの生い立ち
こちらのお友達に教えてもらいました。 遊びに行って20分でピザが出てきたのでびっくり!
1.
オーブンは220℃に予熱しておく。 粉類をボウルに入れ、スプーンで簡単にぐるっと混ぜる。
2.
1のボウルに★を混ぜたものを3~4回に分けて入れ、その都度スプーンで切るように混ぜる。
3.
ある程度混ざったら、なめらかになるまで軽く捏ね、ひとまとめにして完成。
4.
麺棒とまな板に打ち粉をし薄くのばす。
5.
生地にピケをし、お好きなトッピングをのせる。 11/8 焼き時間修正。 220℃に予熱したオーブンで10~20分焼く。
6.
3/30追記。 焼く時はクッキングシートに乗せて焼くと、くっつかないと思います。
7.
2012/9/27 2回目の話題入り♪ ありがとうございます。
8.
強力粉でも美味しくできますが、その場合★の液体は様子を見ながら足していってください。強力粉+薄力粉半々も可です。
9.
2013/10/25付け、Yahooトップページのスポットライトコーナーでレシピが紹介されました!皆様に感謝♥
10.
2013/12/24 つくれぽ1000件!作ってくださった皆様のおかげです。素敵なクリスマスイブになりました~♥
11.
2014/6/23 亀ちゃんさん、パソコンの調子が悪く意味不明のコメントになりスミマセン! 作ってくれてありがとう❤
12.
シモカノさん、かっつん5さん、ボタン押し間違えてコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい!作ってくれてありがとう♪
13.
ばななんさん、間違えてコメントなしでレポ掲載してしまいました!ごめんなさい〜。
14.
じじょうがありcomment掲載してません
https://cookpad.com/recipe/1637199
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