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中華名菜を使って・・・カップde中華丼♪
by じんとっと
お家パーティーにいかがですか? 準備簡単!短時間で出来て、食卓が華やぎますヨ♪
コツ、ポイント
今回は1個400mlサイズのガラス容器を使いました(100円ショップにあります)。 子供が多い集まりには200mlサイズなど、場面に応じて変えてみて下さいネ! 薄焼き卵をはさむことで、時間が経ってもご飯が水っぽくならず美味しさが保てます^^
材料
(5人分)
ニッポンハム「中華名菜 八宝菜」
2袋
ごはん
2合
レタス
250g(1/2玉)
エビ(ブラックタイガー)
中5尾
卵
2個
ちりめんじゃこ
一握り
炒りゴマ
大さじ3
■
調味料
◎砂糖
小さじ1
◎酢
大さじ3
◎サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
パーティーの準備ってなかなか大変・・・ 中華名菜を使って、簡単・華やぎメニューを作ってみました(^ー^)
1.
あったかご飯にゴマ、ちりめんじゃこ、酢大さじ3を加え、ざっくり混ぜておきます。レタスは水洗いし一口大にちぎっておきます。
2.
ブラックタイガーは尻尾以外の部分の殻を剥き、背ワタを取ります。沸騰したお湯に塩一つまみ入れ、中火で2~3分茹でます。
3.
溶き卵に砂糖を入れ、フライパンで薄焼き卵を焼きます。冷めたらカップの口を押し当てて、丸型を5つ取ります。
4.
フライパンにサラダ油をひき、レタス→「中華名菜 八宝菜」の【具】の順に入れ2~3分炒めます。最後に【ソース】を混ぜます。
5.
耐熱性の透明の器に1のご飯を軽く2/3まで入れ→丸く切った薄焼き卵→八宝菜の順に重ねます。
6.
入っているうずらの卵は、一番上に乗せて下さいネ!最後に茹でたエビを乗せたら出来上がり♪
7.
ニッポンハム中華名菜 八宝菜」を使ったモニターレシピです。
https://cookpad.com/recipe/1637743
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