和風にも、お好みでごま油やラー油を入れれば中華風にも。しょうがの香りがさわやか。
1.
もやしは水で洗い水を切る。万能ねぎは小口切りにする。
2.
鍋に鶏挽肉とAを入れて混ぜる。鍋を火にかけ、菜箸でかき混ぜながらポロポロになるまで炒る。
3.
水1/4カップと塩、もやしを入れてふたをし、煮立ってから3分ほど火にかける。
4.
片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみをつける。器に盛り、万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1637998
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.