なんちゃってジェノベーゼソースだけど、作っておくと便利です。例えばサンマのソテーにかけてみました(photo)。
1.
野菜を適当な大きさに切ります。(ちぎってもよい。)
2.
ミキサー(またはフードプロセッサー)に全部入れてペースト状にします。
3.
野菜は、何回かに分けて入れないと、ミキサーが回らないかもしれません。
4.
容器に移して、冷蔵庫で保管します。4−5日くらいは楽しめます。そのとき、表面にオリーブオイルを少し流しておくといいです。
5.
シュンギクで。鮭丼に。(Mar 29, 2012)
6.
かき菜で作ってみました。サーモンサンドに。(2012/4/10)
https://cookpad.com/recipe/1638652
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