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味噌おじやうどん
by mumumeme
味噌煮込みとおじや両方味わえるあったかレシピ
コツ、ポイント
味噌煮込みにしなくても普通の鍋焼きうどんにご飯を入れておじやうどんにしてもおいしいです♪( ´▽`)
材料
(2人分)
ゆでうどん
1玉
ご飯
茶わん一杯分
だし
3カップ
赤味噌
大さじ4〜
お好みの具
好きなだけ
このレシピの生い立ち
大好きなうどん屋さんのメニューを家で再現してみました
1.
鍋にだしと味噌を入れて沸騰させて好きな具を入れて煮る 例)白菜と卵と油あげ
2.
うどんとごはんを入れて煮てうどんとご飯に味噌が染み込んだら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1639048
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