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トリプルテイストのきんちゃく鍋☆
by lycee
3種類のきんちゃくを食べ進めるにつれて 味が変化していくサプライズ鍋☆ 家族でワイワイ楽しんでもらえたらサイコーです!
コツ、ポイント
まず最初に、王道のおでんつゆでお餅をいただきます 次に、トマトをつぶしながら食べましょう!トマトスープで旨味が倍増です そして、カレーをどうぞ! そうですカレースープにまたまた変化です で、最後に〆の雑炊をどうぞ!
材料
(2人分)
油揚げ
3枚
トマト
1/2個
お餅
1個
スライスチーズ
1枚
キャベツ
50g
ひき肉
25g
カレールー
1/2個
片栗粉
小さじ1杯
かんぴょう(無ければ糸でOK)
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのおでんで大好きだったのがきんちゃく! おばあちゃんお手製のオリジナルを私なりにアレンジしたのが今日のレシピです
1.
油揚げは湯通しして、水気を拭き1/2にカットしておく
2.
キャベツは粗い千切りにしてひき肉と炒める 油は不要
3.
水を100cc入れて沸騰したら、カレールーを入れる 仕上げに水に溶いた片栗粉を入れ、トロ味がついたら具の一つが完成
4.
きんちゃくの1 餅とチーズを入れてかんぴょうで口を結ぶ 2個完成
5.
きんちゃくの2 トマトを入れて同様に これで4個完成
6.
きんちゃくの2 トマトを入れて同様に これで6個完成
7.
めんつゆでおでんつゆを500cc作り4、5、5の具を入れてトロ火で煮る よく火が通ったら出来上がり!
8.
最後に〆の雑炊をどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1640139
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