甘辛い味付けをした牛肉をたっぷり乗せた、主食にもなるサラダです。子供はそのまま、大人は辛味を足して♪ご飯もすすみます!
コツ、ポイント
牛肉にしっかり味をつけて焼いておき、野菜にも味をつけておいて、最後にがーっと混ぜて食べます。青菜は、塩を振って軽く搾ったきゅうり、買いわれなどでもいいです。③のお肉を乗せるところまで一緒に作って、半量に辛味を加えると、大人用と子供用作れます
材料
(4~5人分)
辛くする場合は大葉のキムチ(レシピNO1632995
大さじ2~3
1.
牛こま切れ肉は、Aとボウルに入れて手でもんで、下味をつけます。フライパンでほぐしながら焼きます。
2.
人参・モヤシ・青菜をスチーマーなどに入れ、塩少々を絡め、600Wで4分チンします。粗熱が取れたら、ザルにあげて水気を切る
3.
②と大葉・レタスをCで調味します。上にお肉を乗せたら出来上がり♪ 混ぜてから召し上がってくださいね!
4.
今回は、半分量に大葉のキムチを混ぜて辛くして、大人用にしました。手軽に、市販のキムチ・コチュジャンなどを混ぜてもOK♪
https://cookpad.com/recipe/1640310
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