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ワンボールで楽々♪もちもちバナナケーキ
by yumitaiko
バナナが2本も入ってるからボリューム満点!砂糖は少なめにしているのでヘルシーでお腹に優しいおやつですv子供のおやつにも★
コツ、ポイント
熟れすぎて真っ黒になってしまったバナナの消費にももってこいですv 他のバナナケーキよりも砂糖を少なめにしているので、牛乳を低脂肪乳に変えれば更にヘルシー! ただかなーり甘さ控えめなので、甘いのお好きな方は砂糖を倍量にしてください★
材料
(18cm丸形)
バナナ
2本
砂糖
40g
卵
2個
塩
ひとつまみ
サラダ油
30g
小麦粉
140g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳(低脂肪乳でも可)
40g
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので、ボリュームたっぷりバナナケーキをおやつに作ってみました♪
1.
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
2.
バナナを小さくちぎってボールに入れ、泡立て器でつぶしていきます。
3.
1のボールに砂糖、卵、塩、サラダ油、牛乳(または低脂肪乳)を入れてよく混ぜます。
4.
混ざったらふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーも入れて更に混ぜます。(泡立て器で大丈夫です)
5.
薄くバター(マーガリンでもOK)を塗った型に流し入れます。
6.
180度のオーブンで40分焼いていきます。
7.
焼き上がったら竹串をさして何もついてこなければ完成★ まだ生焼けの時は5分ずつ焼き時間をのばしていってください。
https://cookpad.com/recipe/1641485
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