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簡単!ヘルシー!すき焼き風肉豆腐♪
by KOU*
豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪ もうこれだけでご飯がススム!!
コツ、ポイント
・工程4は食べる直前に行ってください。 (再度温めようと火にかけると卵が固くなってしまいます!)
材料
(2~3人前)
木綿豆腐
1丁
合挽き肉
100g
ネギの白い部分
1本分
しょうゆ・酒・砂糖・みりん
各大さじ2
卵
1~2個(お好み)
このレシピの生い立ち
「すき焼き肉豆腐、家で作れないかな~」 なんて思って我が家で作ってみました♪
1.
・ネギは斜めにスライス、豆腐は2~3cm角くらいの食べやすい大きさに切っておく。
2.
・フライパンに、調味料全てとひき肉を入れて火にかける。
3.
ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、ネギと豆腐を入れて5分ほど煮る。 (時々かき回すこと)
4.
火を強くし、溶き卵を入れて15秒。火を切って皿に移して完成。(お好みでネギを散らして)
https://cookpad.com/recipe/1642438
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