文字サイズ:
小
中
大
印刷する
日本風にお味噌で♪ 和風バーニャカウダ
by ぷくっとぷくまる
♡話題入り感謝♡ 好きな野菜をつけて食べてね♪味噌味を効かせた和風バーニャカウダです。
コツ、ポイント
にんにくの量はお好みで調節してください。私は生のにんにくが大好きというわけでもないので、チューブ5ミリ程度です。
材料
(作りやすい量)
■
[和風バーニャカウダ]
☆マヨネーズ
大さじ4
☆味噌
大さじ1
☆にんにくすりおろし(チューブ可)
適量
■
[野菜]何でもOKですが、たとえば…
きゅうり・じゃがいも・にんじん・ブロッコリー・スナップえんどう
適量
このレシピの生い立ち
バーニャカウダはアンチョビ・にんにく・オリーブオイルで作るそうですが、私にはちょっとくどかったので、お味噌を使って和風にアレンジしました。
1.
☆を混ぜ合わせて、和風バーニャカウダを作る。
2.
きゅうりやにんじんは生のままスティック状に切る。
3.
じゃがいもやブロッコリーは適当な大きさに切って茹でる。
4.
野菜に和風バーニャカウダをつけていただく♪
5.
✿2015.5.24✿ クックパッドニュース「家にある材料で作れる「バーニャカウダ」ソースレシピ9選」に掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/1643869
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.