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大好きなお菓子屋さんがお店を閉められる時に、昔から馴染んだ味が食べられなくなるのが悲しくて教えて頂いた配合が根本です。 その後何度も作る内に少しずつ配合が変わってきたので、今の覚書に。 ※2013年10月 卵・砂糖・バターの量を見直し。