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おからハンバーグ♪
by みーやん・・*
おからは安いし身体にも良くて、一石二鳥ですヽ(*´∀`)ノたまにはサッパリなハンバーグはいかがでしょっ♪
コツ、ポイント
とってもさっぱりしたハンバーグです♪ひき肉の量はお好みで増やしても☆ おろしダレは、手作りする場合は、甘さはみりんで調節して下さい。 簡単なのは、ポン酢や麺つゆに柑橘系の搾り汁を加えたモノです♪
材料
(3人分)
合挽肉(我が家は豚挽き)
250グラム
おから
150グラム
卵
1個
タマネギ
1/2個
塩・コショウ・油
適宜
■
おろしダレ☆(ポン酢に大根おろしでも♪)
柚子やすだちの搾り汁
40CC
牡蠣醤油(醤油)
40CC
■
お好みでみりん☆
大根
適宜
大葉
3枚
■
盛り付け用の野菜など。
このレシピの生い立ち
節約とおから好きな娘の為に生まれたレシピです(笑)
1.
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒め冷ましておきます。
2.
普通のハンバーグを作る要領で、おからハンバーグも具を混ぜ、こねて3等分にし、形を整えます☆
3.
おろしダレは大根を除いた材料を混ぜ合わせ作る。甘さはみりんで調節する。 大根はすりおろし、軽く水を切る。大葉は千切り。
4.
ハンバーグを焼き盛り付けます。上に大根おろし・大葉をのせ、おろしダレをかければ出来上がりです☆彡
https://cookpad.com/recipe/1644067
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