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ホワイトココアクッキー
by Lovetsune
白ココアを使って簡単に作れるホワイトココアクッキーです。サクサクでバニラが香るホワイトチョコ味のクッキーです
コツ、ポイント
甘さは若干控え目なので、好みに応じて砂糖やホワイトココアを増量してください。ホワイトチョコチップを加えて焼くと更に美味しくなります。又、バニラオイルを数滴入れると更にバニラの風味がまして美味しくなります。
材料
(25~30枚分)
薄力粉
100g
白ココア
60~70g
マーガリン
30g
牛乳
小さじ2~大さじ1
このレシピの生い立ち
賞味期限間近で、誰も飲まない白ココアを救済しようとして考えました
1.
ポリ袋に全ての材料を入れて全体が馴染むまでもむ。マーガリンは冷たいままで良いです。牛乳は馴染み具合を見て加減してください
2.
ポリ袋に入れたまま生地を棒状に伸ばして冷蔵庫に入れて30分位生地を休ませる。お好みの太さでどうぞ。
3.
生地を袋から取り出して包丁で3~5mm厚に切りクッキングペーパーを敷いた鉄板に重ならないように並べる
4.
170℃に温めたオーブンの上段で、15~17分焼く。焼きあがったら金網に並べて冷まして完成です。
5.
[ゆきん♪]さん コメなし掲載してしまって大変失礼しました。余ったココアの消費のお役にたてて、とても良かったです。
https://cookpad.com/recipe/1644157
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