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スパイシーなマグロのカマ焼き☆
by ayanuts
クレソル&カレー粉でスパイシー♪
コツ、ポイント
カレー粉はしっかり揉み込むように味付けを♪
材料
(2人分)
マグロのカマ(小さめにカットしてあるもの)
6つ
クレイジーソルト
適量
カレー粉
適量
料理酒
大さじ2
ソテー用のサラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもマグロのカマは塩焼きにしていましたか、趣向を変えてスパイシーに☆
1.
冷凍のマグロのカマを解凍しておく。
2.
解凍されたマグロのカマにクレイジーソルトをたっぷりとふり、カレー粉を揉み込むようにつける。
3.
熱したフライパンにサラダ油をひきマグロのカマを焼く。軽く焼き目を付けたらお酒を入れて弱火に。蓋をして10〜15分焼く。
4.
途中、焦げないように火加減は注意! 串を刺してみて赤いドリップが出て来なければオッケー♪
https://cookpad.com/recipe/1645429
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