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スタミナ。豚キムとんこつラーメン
by mafinn
豚キムチ入りの。スタミナ、ボリューミーラーメン。でも野菜もたっぷり。とんこつに豚キムチ。ぶたぶたコンビあいますよ~**
コツ、ポイント
キムチを加えたら少し長めに炒める。うまみが増す気がします。その分豚肉が固くならないように、お肉に8割火が通ったかな~。くらいでキムチを加えてください*
材料
(1人前)
マルちゃん正麺 豚骨味
1袋
豚肉
50g
キムチ
30g
塩こしょう
適量
もやし
1つかみ
レタス
2枚
ねぎ
5cmほど
このレシピの生い立ち
おなかすいた・・・。がっつりラーメンが食べたくて。
1.
豚肉を食べやすい大きさに、ねぎを斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉をいため、軽く塩こしょうをする。キムチを加えて炒め、火を止める。
3.
分量のお湯をわかし、わいたらレタス、もやしを茹でる。お湯は捨てずに野菜だけ取り出し、そのまま麺をゆでる。
4.
調味油、粉末スープを入れた丼に麺を盛り、スープと麺をなじませる。ゆで野菜、豚キムチ、ねぎを盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/1645449
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