★全卵でもいけるよ♪よく使う。簡単。カスタードクリーム★
by
|
|
★全卵でもいけるよ♪よく使う。簡単。カスタードクリーム★
|
|
電子レンジで手軽にできるカスタード。 これだけ独立させました
|
材料：()
|
| 【1】 バター以外の材料を全て、耐熱容器に入れ混ぜる。（卵黄→砂糖→薄力粉→牛乳、の順番で。この方がだまになりにくいと思う）バニラエッセンスも加える♪ | |
| 【2】 ラップをして、レンジで加熱。時々出してかき混ぜながら。とろみがついたら、レンジから出す。大体２分半くらいかな。 （もし、硬くなりすぎちゃったら、牛乳を少しずつ加えて混ぜるとゆるくなる。）暖かいうちにバターを加え混ぜる。 | |
| 【3】 できあがりん | |
| 【4】 とすさんがシュークリームに使用してくださいました＾＾わーい！！ シュー皮はメアリーローズさんのレシピだそうで☆ふわふわ。美味しそうです！（…あ、よだれ。。。） |
|
【コツ、ポイント】卵黄でやるのが普通ですが、白身を余らせたくないときは全卵使います。よーく混ぜれば大丈夫！！ 甘さ控えめなので、使う用途によって、砂糖を調節してください。
【このレシピの生い立ち】シュークリーム、タルト…。いちいち大掛かりにカスタード作るのは面倒！！という事で手軽に。
|
