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がんもとキャベツのくったり煮
by シャンプーハット
くったりキャベツお好きな方、こんな和風な煮物はどうだろう…見栄え悪いけどね(゚д゚;)
コツ、ポイント
①に入れた時はつゆが少ないですが、煮ている間に出てきます 煮汁が少ないために強火だと焦げ付く事があるので中火で煮て下さい つゆが出てきたらがんもが浸るようにして下さい 甘さは好みで増減して下さい 使ったがんもは25g程度の小さい物です
材料
(2~3人分)
キャベツ
1/4個
人参
1/4本
がんもどき(小)
4~5個
だし汁
1カップ
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2~1
みりん
大さじ1/2~1
■
1人分 カロリー約180kcal 塩分約3g
このレシピの生い立ち
白菜デカすぎて買うのを躊躇、家にあるキャベツ使ってみた まぁ、これもありだと思う
1.
キャベツは食べやすい大きさ、人参は短冊に切り、がんもは熱湯をかけて油抜きして鍋に入れます。がんもが大きければ切ってもOK
2.
調味料を全て入れ、蓋をしてお好みの柔らかさまで煮て下さい。完成…簡単すぎ…
https://cookpad.com/recipe/1646995
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