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味噌煮込みうどん
by ぴのくん
寒い日に食べてほっこりしましょ(^^)!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
冷凍うどん
1食分
赤味噌
大さじ3
酒
小さじ1
水
1カップ
いりこだし
小さじ1/2
ほんだし
小さじ1/2
ねぎ
適量
なると
数枚
卵
1個
油揚げ
1枚
このレシピの生い立ち
寒い日にすごく食べたくなって作りました。
1.
ねぎは斜め切りにしなるとは輪切り、油揚げは食べやすい大きさにきります。
2.
鍋でお湯を沸かし、ほんだしといりこだしを入れます。
3.
酒・ねぎ・なると・油揚げをいれ、ねぎが煮えたら赤味噌を溶いていれます。
4.
冷凍うどんをいれ、最後に卵を割りいれて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1648647
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