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残りご飯と残りコロッケでリゾット風♥
by みぃぃぃ☆
コロッケとご飯が余ってる方☆リメイクレシピです☆一人ランチになんちゃってリゾットはいかがですか?!意外にハマるんです^^
コツ、ポイント
見た目は…だけど、食べるときはグチャグチャに混ぜて食べるのがオススメなんです!
材料
(1人分)
水
100ml
コンソメ
小さじ1
ご飯(冷ご飯でもOK)
1膳分
コロッケ
今回は小さめのを2個
とろけるチーズ
好きなだけ
ウスターソース(無ければ普通のソース)
好きなだけ
パセリ(無くても可)
適量
このレシピの生い立ち
あるTV番組で土鍋にコロッケを入れて炊くと意外に美味しいということだったので、残りご飯&コロッケでアレンジして 簡単リゾット風のランチを作ってみました♪
1.
鍋に100mlの水とコンソメを入れて小~中火で沸騰させる。(今回はそのまま食べられるように土鍋を使用)
2.
沸騰したらご飯を入れ加熱。(小~中火)
3.
ご飯の沸騰直前でコロッケ&チーズをのせ、蓋をする。
4.
コロッケが温まって、チーズがとけてきたら、火を止めてパセリをかける。
5.
食べる時にウスターソースをかけて、できあがり♪
6.
食べるときはグチャグチャに混ぜて食べるのがオススメです^^
https://cookpad.com/recipe/1649489
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