★話題入り★
にんにく香る、オイスターとマヨの濃く旨絶品焼きそば!
味はどちらかというと塩味♪練り辛子を添えても美味❤
コツ、ポイント
●中華蒸し麺を使うときは、【2】の工程を除いて、【4】の工程で水大匙4を加えて強火で炒め合わせてください。
●常に強火で炒めてください。炒め油の量は少し多めで調理してください。
このレシピの生い立ち
何を作ろうかと思いぱっと思いつきました。
1.
青梗菜・豚肉は食べやすい大きさに切って、玉葱は5mm幅のくし切りにします。
★は容器に入れ、混ぜ合わせておきます。
2.
中華生めんを茹でて、茹であがったら水でさっと洗い、水気をよく切ってボウルに入れ油【分量外】少量を絡めて置きます。
3.
フライパンに油を熱し、豚肉とにんにくを強火で炒めます。
4.
焼き色がついたら、青梗菜・玉ねぎを加え更に炒め、火が通ったら【2】の麺と【1】の★を加え強火で炒めます。
5.
ソースが絡まり麺に少し焼き色がついたら火を止め、味を見て塩で調え、仕上げにごま油を絡めせたら完成。
6.
器に盛ってお好みで粗挽き胡椒と練り辛子を添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1649542
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