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オレンジプリン。
by なっち船長
オレンジジュースを使って作るプリンです。ババロアなのかな?簡単で美味しいので是非お試しください✿
コツ、ポイント
固まったら、生クリームやフルーツで飾ってあげると可愛いですょ♡ *粗熱をとらないままグラスに注ぐと分離してしまうので必ず粗熱をとって下さいね♬
材料
(グラスに5個分)
☆オレンジジュース
250cc
☆砂糖
50g
☆ゼラチン
7g
★生クリーム
100cc
★牛乳
200cc
★卵
1/2個
このレシピの生い立ち
オレンジゼリーを作ろうと思ったのですが、出来上がったものはゼリーというよりプリン的♬イメージしていたものとは違ったのですが、美味しくって ( *´艸`)ラッキー
1.
ゼラチンに水大さじ2(分量外)を入れ、よくかき混ぜます。
2.
ボウルに卵をとき、牛乳・生クリームを入れて混ぜます。こし器に通します。
3.
小鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ砂糖を溶かし火にかけます。
4.
沸騰したら火を止め、①のゼラチンを入れます。余熱で溶かします。
5.
④の荒熱が取れたら、②のボウルに流し入れよく混ぜます。
6.
グラスなどの容器に注ぎ、冷蔵庫で冷し固めたら完成です☆
7.
プリンのような、ムースのような不思議な食感です。
https://cookpad.com/recipe/1649657
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