山芋でふわっ&もっちり美味しい卵焼きになりました。
コツ、ポイント
あれば、キャベツも入れてもおいしくいただけました。アサツキを混ぜ合わせたり。。できたてふわふわ!
このレシピの生い立ち
山芋嫌い、卵焼き大好きの子供のために
1.
卵を溶きほぐし、薄力粉、白だしをよくまぜる。
2.
山芋をすりおろす。
1に混ぜ合わせる。
(2,3分溶く混ぜ合わす。)
4.
アサツキ、削り節をかけて、白だしにつけて召し上がってください。又はお好み焼きソース等。
https://cookpad.com/recipe/1651168
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