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お弁当に♡キノコ入りポンマヨハンバーグ
by なないく
キノコ入りの食感も美味しいハンバーグ♪味付けしてあるのでソースがつく心配もなし!ポンマヨ風味であっさりなのにコクあり♡
コツ、ポイント
食感を楽しみたいため きのこはみじん切りにせず大きさを残しています。 形が崩れないよう丸めるときはギュっと♪キノコを中に入れるように丸めるのがポイントです! 焼く時も崩れないように優しく裏返してあげてね♡
材料
◎豚ひき肉
100g
◎しめじ
1/2袋
◎玉ネギ
中1/4個
◎マヨネーズ
小さじ2
◎ポン酢
大さじ1
◎パン粉
大さじ1
◎塩
適量
◎ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
水
100cc
このレシピの生い立ち
以前作ったソースをかけなくても美味しい味付きのハンバーグ。 他の味&材料でも作ってみたくて♡
1.
しめじは石突の部分を切り落とし長さを4~5等分に切る。玉ネギはみじん切りにする。ボウルに◎の材料を全て入れ混ぜる。
2.
4等分に丸め空気を抜いたらオイルをひいて熱したフライパンで焼く。両面美味しそうな焼き色がついたら水をジャーっと注ぐ。
3.
フタをして中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにして中まで火を通したら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1651857
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