市販のルーを使わずに簡単、美味しいシチュー♪野菜いっぱいなのに子供大好き★ [12/19牛乳の量が間違ってたので変更]
コツ、ポイント
じゃがいもをさつまいもに替えても◎水や牛乳は少なめから入れて調整してください。時間を置くととろみが増してきます。
1.
じゃがいも、人参は一口大に切りレンジで3〜5分加熱。
2.
玉ねぎを薄切りに。鶏肉は一口大に切り塩コショウ、薄力粉をまぶす。(分量外)
4.
鍋にバターを入れ、とけたら薄力粉をいれる。(茶こし等で)焦がさない様に混ぜる。混ざったら牛乳も入れ混ぜる。
5.
鶏肉、野菜と*の調味料を入れて火をかける。弱火で30分ぐらい煮込む。
6.
塩こしょうで味を整えて、最後に下茹でしたブロッコリーを入れたら完成です♪
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