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*ルクエde卵いらずの塩麹蒸しパン*
by ほっこり~の
ちょっと甘じょっぱい味の蒸しパンです♪ ふわふわですよ~♡
コツ、ポイント
使用するシリコンスチーマーの大きさや、材料の分量に合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
材料
(ペティート使用・1回分)
ホットケーキミックス
50g
牛乳
40cc
砂糖
10g
塩麹
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
『*ルクエde卵いらずの蒸しパン*』(ID:1254543)に塩麹を入れて作ってみました。
1.
ボールに材料を全部入れ、泡立て器でよく混ぜる。スチームケースに薄くサラダ油(分量外)を塗り、これを流し込む。
2.
スチームケースのふたを両手で持ち、軽く台に打ちつけて、中に入った空気を抜く。
3.
ふたをして、600wの電子レンジで1分20~30秒加熱し、そのまま2分蒸らす。
4.
※倍量で作る場合(レギュラーサイズ使用)は、2分30秒位加熱し、そのまま2分蒸らす。
5.
☆2011.11.19の「ごはん日記」に、色々な蒸しパンレシピを集めて載せています。どうぞお立寄りください。
6.
★2012.01.18の 「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。 どうぞ、お立寄りください♡
7.
※←レシピ名には「卵いらずの…」と書いていないですが、卵を使わずに作っている蒸しパン・蒸しケーキがほとんどです。
https://cookpad.com/recipe/1653708
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