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うちのミルフィーユ鍋(豆乳)
by yus666
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を豆乳で(*´艸`*)
コツ、ポイント
白菜と豚肉以外は好きなものをお好みで入れて☆
材料
(2)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
250g
白菜
8枚
ネギ
1/3本
エリンギ
2本
生姜
小さいの1コ
ほんだし
大さじ2
豆乳
500ml(2と1/2カップ)
水
500ml
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆乳鍋もミルフィーユ鍋も好きで一緒にしちゃいました。
1.
白菜を5〜6cmくらいの大きさに切る。
2.
白菜の上に豚肉を広げて更に白菜→豚肉→白菜→豚肉→白菜って感じでミルフィーユにする。
3.
鍋の中に白菜と豚肉のミルフィーユを盛り付ける。
4.
真ん中には食べやすい大きさに切ったエリンギをいれる。その上にネギを白髪ネギにして乗せる。
5.
千切りにした生姜を全体的にまぶす。
6.
ほんだしを全体的にまぶして豆乳、水、塩、しょうゆを入れて煮たたせる。
7.
灰汁をとり蓋をして弱火で煮込んだら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1654451
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