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大根菜の甘辛煮
by CHIii
ご飯に、卵焼きに、納豆に。なんでもぶっかけてうまうま!
コツ、ポイント
油揚げはよく絞って入れてください、大根菜の水分や調味料を吸ってくれておいしいです
材料
(5)
大根の葉っぱ
3束
豚ミンチ
50g
油揚げ
1枚
ごま
お好み
にんにく
2片
鷹の爪
お好み
胡麻油
大1〜2
砂糖
大3
醤油
大2
隠し味にダシダ(あってもなくても)
パラパラ位
このレシピの生い立ち
葉つきの大根をたくさんいただいたので作りました
1.
大根菜を5㎜幅位にきり、にくにくみじん切り、油揚げは1㎝角
2.
フライパンに胡麻油をひき炒める、調味料で味付けをして煮きってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1654627
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