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蒸鶏とアスパラのレモンクリームパスタ♡*
by pink*milk
クリームソースだけどレモンでさっぱり♡*.生クリーム使用なので濃厚です♪
コツ、ポイント
レモン汁と塩の量はお好みで調整して下さい♡*.
材料
(1人分)
パスタ
70g
鶏肉
70g
アスパラ
2本 (太いのだと1本)
生クリーム
100cc
塩
小さじ1/4
レモン汁
小さじ1
卵
1個
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
クリームソース好きだけど、たまにはさっぱりも♪と思って作りました★*.
1.
パスタを時間通りに茹でる。
2.
シリコンケースか耐熱皿に鶏肉を入れ、ラップをしてレンジ600wで1分蒸す。
3.
アスパラを好きな大きさに切り、鶏肉と一緒にさらに600wで1分チンする。 鶏肉に火が通ったら全体に塩・胡椒し味を整える。
4.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
5.
生クリーム・塩・レモン汁を火にかけ、しっかり湯切りしたパスタ・アスパラ・鶏肉を入れる。
6.
周りがフツフツして来たら火を止め、溶き卵を流し入れて全体に絡める。
7.
黒胡椒、スライスしたレモンを添えて完成〜♪
https://cookpad.com/recipe/1655578
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