そのままでもお酒のつまみになりますが、ラーメンやうどんに合わせたり、炒めものにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
時間がある時にまとめて作る保存食♪
1.
豚ばら肉に塩をまぶし、ラップでしっかり包み、冷蔵庫で2~3日寝かせる。
2.
鍋に①と酒、かぶるくらいの水を入れて中火で煮る。煮立ったら弱火にして30~40分茹でる。
3.
2014/3/22の放送で『嵐にしやがれ』で宮崎あおいちゃんが野菜と一緒に塩ゆで豚を食してて、真似っこしてみました♪
https://cookpad.com/recipe/1657211
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