文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本格派!簡単♥ガーリックライスオムライス
by font☆彡
アツアツご飯にどんどん混ぜるだけ!簡単な作り方で、本格的なガーリックライスの上に トロトロのタマゴ焼きをのせて…♥
コツ、ポイント
ケチャップを使う場合は、タマゴ焼きに味はつけないほうがいいです**。 ご飯をフライパンで焼くのは、難しいので混ぜごはんにして、一気に焼くと簡単にパラパラガーリックライスができます!
材料
(2人分)
ご飯
1.5合
マッシュルーム
4コ
玉ねぎ
1/2コ
牛肉
50g
にんにく
2カケ
バター
大さじ2
塩・コショウ
少々
だしの素
2つ(1つはタマゴ焼き用)
タマゴ
4コ(ひとり2個)
ハーブソルト(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
ケチャップが嫌いな彼のために 試行錯誤して完成させました!
1.
材料を切ります。玉ねぎはみじん切り・マッシュルームは適当な大きさに。牛肉は細切り。包丁を使うのはここまで!
2.
炊きたてのご飯に、バター(マーガリンでもOK!)とにんにくのみじん切りをいれます。今回はチューブのにんにくを使いました。
3.
玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。中火でじっくりがポイント(・∀・)
4.
ご飯にポンッ!入れて混ぜます。
5.
牛肉とマッシュルームを炒めて、またご飯にポンッ!まぜまぜ(^v^)
6.
*炒めて、入れるだけ!混ぜごはんの感覚で…♥だしの素と塩コショウでも入れちゃいます!そうすると、味ムラがでません。
7.
あとは、フライパンで焼くだけ!ちゃんと混ぜてあるので、全体に火も通りやすく、本格的なガーリックライスができます☆彡
8.
お椀にいれて、山型の形を作ります。
9.
ここからはタマゴ焼きです。ケチャップを使わないので、だしの素とハーブソルトを入れて、タマゴに(2個)しっかり味をつけて♥
10.
トロトロに仕上げるためには、ひっくり返さないので、蓋で少し蒸します!(弱火)
11.
山型にしておいたガーリックライスに盛って、完成~(・∀・)/
https://cookpad.com/recipe/1657274
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.