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圧力鍋で大根・人参・こんにゃくのキムチ煮
by 酒豪嬉嬉
簡単だけど ピリ辛で美味しいんですよ! 寒い日にハフハフして食べてください♪
コツ、ポイント
少し味が濃いかも知れないので 味見をしつつ調整して下さいペコリ(o_ _)o))
材料
大根
3分の1本
人参
1本
こんにゃく
1枚
キムチの素
大さじ2~3
鶏がらスープの素
大さじ1弱
水
適量(材料がヒタヒタになる程度)
このレシピの生い立ち
常備根菜とこんにゃくでピリ辛煮込み♪ 圧力鍋使用で短時間で味が染みます。
1.
大根・人参・こんにゃくは食べやすい大きさに切り、こんにゃくはサッと湯通しする。
2.
圧力鍋に野菜・こんにゃくを入れ、材料が浸かる程度水を入れる。
3.
鶏がらスープの素・キムチの素を入れ火にかける。圧がかかってから約10分程度で火を止める。
4.
錘が落ちて5分程度置いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1659687
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